Standard condivisi e verificabili

Lo Standard MICH™ (Medichef Italian Culinary Heritage) è il sistema di riferimento sviluppato da Medichef per la definizione, la valutazione e la certificazione dell’autenticità della cucina italiana e dell’esperienza di ospitalità ad essa connessa.

Checklist Operative per i livelli di certificazione del sistema Medichef: Bronzo, Argento, Oro ed Excellence Hub. Un percorso strutturato per l’accesso certificato alla cucina italiana autentica.

I percorsi Medichef sono certificabili solo se integrano formazione tecnica, cultura gastronomica e esperienza diretta in Italia, garantendo competenze reali e verificabili.